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田間直采黃瓜經(jīng)分選、深度清潔、修整及烘干加工。處理程序從原料系統(tǒng)清洗、分類管理及HACCP體系實施起步,后續(xù)采用刀具切割或研磨技術實現(xiàn)顆粒規(guī)格調(diào)整。
自定義
脫水黃瓜常用于制作調(diào)味料、零食(如低卡脆片)及湯品。在餐飲業(yè)中,多用于涼菜、沙拉、卷餅或燉菜以增添清爽口感。
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