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田間直采高麗菜經(jīng)分選、清洗、修整、漂燙與烘干處理。加工流程始于嚴(yán)格的清潔規(guī)程、原料分揀與HACCP合規(guī)措施,隨后通過刀切或研磨技術(shù)進(jìn)行顆粒尺寸調(diào)整。
片
粉
可定制
脫水高麗菜應(yīng)用場景包括調(diào)味料混合物、沙拉醬及沙拉制品、醬汁、湯品與燉菜、面食制品以及即食餐品等多樣化領(lǐng)域。
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